食農 X 來農村 (黃金泡菜)

活動可依企業需求安排為半日或一日方案。

半日方案約 2.5–3 小時，內容通常包含農場或有機聚落走讀、當季採摘，以及一項手作體驗。這種方案節奏較緊湊，適合部門小型活動、半日員工活動，或搭配大溪周邊其他行程。

一日方案約 6 小時，適合企業家庭日、員工旅遊或希望同仁有完整體驗的企業。內容可以完整安排走讀、採摘、午餐、手作、成果收斂與自由選購，整體體驗較完整，也比較能讓同仁與家人慢慢走進土地現場。

常見一日流程可規劃如下：

10:00–10:15｜活動報到與開場說明

10:15–11:00｜康莊有機聚落五感生態走讀

11:00–12:00｜有機蔬果採摘體驗

12:00–13:00｜在地農村特色午餐

13:00–14:30｜永續手作體驗，例如黃金泡菜手作

14:30–15:00｜親子惜食與永續小行動收斂

15:00–15:30｜在地農產品自由選購與賦歸

實際流程可依企業抵達時間、遊覽車安排、參與人數、天候狀況與手作內容微調。若企業從台北、新竹、桃園市區或其他地區出發，也建議先提供預計抵達時間，我們可以協助調整成較順暢的行程節奏。

最少成團人數為30人(套裝行程不足30人以30人計價)。

若是企業家庭日，30–60 人是非常適合的規模，現場活動節奏比較容易掌握，也能兼顧親子互動、走讀品質、手作教學與用餐安排。

如果人數落在 30–60 人，通常可依現場狀況安排一組或分組進行。若孩童比例較高，會建議放慢走讀節奏，保留較充足的手作與休息時間，讓大人與孩子都能自然參與。

若人數超過 80 人以上，則建議採分組分流方式進行。

例如 A 組先進行走讀與採摘，B 組先進行手作或休息，再依時間輪替。這樣可以避免田間動線擁擠、手作區等待過久、用餐同時塞車等問題。

套裝活動基礎報價為2000元/人起，企業團體活動通常會依參與人數、活動時長、餐食規格、採摘內容、手作材料、攝影紀錄與是否需要客製化設計進行調整。

一般套裝活動可採每人報價，常見包含項目有：

①活動企劃與流程設計②現場工作人員與活動引導③康莊有機聚落或農場走讀導覽④有機蔬果採摘體驗⑤手作體驗教學⑥手作材料、器具與包裝容器⑦基本場地清潔與使用⑧簡短成果收斂或親子惜食小行動引導⑨自助式六菜一湯豐盛農村菜。

另可以加購，靜態照片紀錄、伴手禮、專屬布條、手拿牌、影片紀錄、新聞稿、媒體露出、永續報告書成果討論或 B4SI 成果收斂，通常會依企業需求另列，避免企業不需要的項目被包進活動費用中。

午餐是企業家庭日很重要的一環，因為餐食滿意度通常會直接影響同仁對整場活動的感受。因此我們會依企業人數、預算、活動形式、親子比例與現場動線來規劃用餐方式。

常見用餐形式有三種：

第一種是自助式農村風味餐。這是 30–60 人企業家庭日較常見、也較彈性的形式。優點是取餐速度快、現場動線好安排，適合大人、小孩與不同家庭成員自由取用，也比較能配合農場活動節奏。

第二種是桌菜式用餐。桌菜比較有正式聚餐感，適合企業希望午餐成為活動亮點，或希望同仁坐下來慢慢交流的情境。不過桌菜對場地、桌數、上菜節奏與人數穩定度要求較高，需依當天人數與現場條件另外確認。

第三種是簡易餐盒或輕食方案。若活動時間較短，或企業希望把重點放在走讀、採摘與手作，也可以安排較簡單的餐盒或輕食，讓活動流程更緊湊。

菜色方向通常以在地農村風味為主，可包含白飯、當令有機蔬菜、在地豆干料理、菜脯蛋、湯品、控肉、魚類料理或農村家常菜。實際菜色會依活動日期、當季食材、合作餐食夥伴與預算確認後安排。

可提供不同價位方案，例如：

農村風味方案：適合希望簡單、方便、預算較好控制的企業活動。內容以基本主食、蔬菜、地方家常菜與湯品為主。

農村豐盛方案：適合希望午餐成為家庭日主餐亮點的企業。菜色會更豐富，較適合一日型企業家庭日或希望提升同仁滿意度的活動。

若企業有素食、兒童餐、過敏原、宗教飲食或特殊飲食需求，建議活動前先統計並提供給我們。我們會協助與餐食夥伴確認可安排方式。由於企業活動中，午餐往往是最容易被同仁記住的環節之一，因此建議企業在預算允許的情況下，保留足夠餐食預算，讓整體體驗更完整。

全年常態性套裝活動建議安排微酵黃金泡菜手作。這項體驗全年皆可安排，親子參與度高，操作過程清楚，成品可以帶回家，也容易連結惜食、食物保存、發酵、在地食材與日常飲食選擇等主題。

黃金泡菜手作很適合企業家庭日，原因有三個：

第一，孩子與大人都能參與，不會太困難。第二，完成後有具體成品，比較有帶回家的記憶點。第三，它可以自然帶出「食物不浪費」「保存食材」「珍惜農作物」等概念。

洛神花果醬或洛神花相關體驗，較適合 11–12 月洛神主要採收季節安排。如果企業活動時間在 7–8 月，通常不建議主打洛神花果醬，因為不符合產季。若企業很希望有洛神元素，可以改以洛神飲品、洛神產品介紹或伴手禮形式搭配，但現採與果醬體驗仍建議安排在洛神產季。

適合。若企業主軸是家庭日，我們會將活動設計成親子友善版本，不會用太嚴肅的課程方式進行，而是透過故事、觀察、提問、採摘、手作與自然互動，讓大人與孩子都能參與。

對孩子來說，活動重點不是聽一堂有機農業課，而是親眼看見作物長在土地裡，親手採摘，親手完成一份可以帶回家的手作成果。這樣的經驗能幫助孩子理解食物不是憑空出現在超市或餐桌上，而是來自土地、季節與農人的照顧。

對同仁與家長來說，這也是一次陪伴孩子走進自然、一起認識食物來源的機會。在我們過往的經驗中，許多企業家庭日最擔心的是活動太制式、孩子無聊、大人只是在旁邊等待。農場型活動的好處是，大人小孩都能一起參與，也比較容易留下共同記憶。

若有年紀較小的孩子、長輩、孕婦或行動較不便的參與者，建議企業事前告知。

我們可以視情況調整走讀距離、活動強度、休息時間與動線安排。田間活動仍會受到天氣、地面狀況與季節影響，因此也會在活動前提供穿著與注意事項建議。

農場活動會受到天候影響，若是小雨活動可視現場安全狀況調整，例如縮短戶外走讀時間、改以較安全的路線進行、增加室內或半戶外手作時間，並將部分生態與食農內容改為故事引導或材料展示。

若遇到豪雨、颱風、雷雨、強風或現場有安全疑慮，則會建議依雙方事前約定延期或調整活動內容。

田間活動常見風險包含地面濕滑、泥濘、蚊蟲、日曬、跌倒或小孩奔跑等。因此活動前會建議參與者穿著好走的鞋子，避免穿高跟鞋或拖鞋。

夏季建議攜帶帽子、防曬、防蚊用品與水壺。現場也會由工作人員進行基本安全提醒。

保險部分，農場端僅提供場域責任險，企業可依公司內部規範為員工與眷屬投保旅平險或活動保險。農場端並非旅行社，依法無法承攬保險及旅行社遊覽車安排等的相關業務。

若企業有小孩、長輩、特殊健康狀況或飲食過敏者，也建議事前統計，讓活動當天可以有更好的安排。

綠合有機農場位於桃園大溪康莊有機聚落，企業可安排遊覽車，也可以讓同仁自行開車前往。

若企業預估 1–2 台遊覽車，原則上可協助安排上下車與停放動線。

不過，由於農村道路與農場周邊空間會受到活動日期、當天人數、車輛數與周邊狀況影響，建議在活動日期確認後，提前提供遊覽車數量、車型、預計抵達時間與是否有自行開車同仁，我們會協助規劃較順暢的抵達與報到方式。

若企業採遊覽車方式，建議統一抵達與離場，活動節奏會比較好掌握。若有部分同仁自行開車，則建議事前提供導航位置、集合時間與現場聯絡窗口，避免活動當天因找路、停車或報到時間不一致而延誤流程。

活動前我們可協助提供行前通知文字，包含交通方式、集合時間、穿著建議、雨天提醒、餐食注意事項、親子提醒與現場聯絡方式。

可以，但需要依企業需求分成不同層級規劃。(*如果企業僅預期規劃一般家庭日或員工活動並不需要考量下列事項)

過往我們的經驗若企業有永續報告書的需求通常會另外討討論規劃，例如:活動照片(影片)、雲端相簿、活動流程紀錄、簡短文字摘要、社群貼文素材或內部活動報導素材。

這類成果適合用於公司內部公告、社群媒體、員工活動紀錄與品牌形象露出。

如果企業希望連結 ESG、永續素養教育或永續報告書，則建議活動前另案先進行討論，確認企業希望呈現的成果方向。並非活動結束後再補寫一段文字即可完成，而是需要事前定義活動目的、利害關係人、資料蒐集方式、問卷內容、照片授權、參與人數統計、學習成果與社會影響力指標。

若企業有該項需求，我們需要先於活動前設定專案框架與方向進行規劃討論。