來到大溪,除了造訪保有各式歷史建築的老街區,品嚐豆乾、豆花等在地經典美食之外,若沿著大漢溪一路往南來到大溪的「近山區」(大漢溪右岸的河階台地),將抵達北台灣最大的有機農業專區-「康莊休閒農業區」。一般人可能並不知道,原來距離人聲鼎沸的大溪觀光街區不過數十分車程之處,仍保有這麼一座如同世外桃源般的有機村落。


在這裡聚集了一群堅持不施用農藥、化肥,以守護農村自然環境為念的小農,日復一日地為大台北地區的賣場供應安全無毒的蔬果。這幾年來,這群小農更進一步將農場的大門打開,舉辦各種類型的農遊活動,邀請更多人與永續的食物與產地建立深刻的連結。

以「永續理念」經營的綠合農場便是其一,負責人邱照明(阿明)表示,這次透過島內散步《放大大溪》遊程和農村導覽、康普茶DIY的串聯,便是期待能邀請更多人從大溪的角度,看見生活及世界萬物的連結;在這個失速的時代,以微觀、深度的體驗放大感知;在親近土地、農場手作體驗當中感受自然的脈動,將地方風土帶回到生活。


中年落腳大溪農村  透過有機農業兼顧人與環境的健康  

阿明曾在台北做了十多年的房仲業務,太太燕子則曾任企業董事長特助,完全沒有任何農業背景的夫妻倆,卻跌破外人眼鏡,人生下半場來到大溪,從零開始投入有機農業。

「現在全世界的生物多樣性正在大量銳減,這些生物活不好,人類也不可能在這塊土地上獨自生存。」在全球性的生態、環境危機中「沒有人是局外人」,而阿明與燕子相信,改變可以從與日常飲食息息相關的農業開始,「有機農業不使用農藥、化肥,用自然的方法孕育食物,讓人與田間萬物共存、共好,生生不息。」他們花了兩年的時間找到大溪的這塊土地,義無反顧地投入有機農業,以「新大溪人」的身分在大溪開展「農業新生活」的想像,實踐對土地共好的嘗試。


新手農夫發揮業務力  化嚴肅農業議題為有趣農遊活動

緊鄰石門水庫及大漢溪,依山傍水、得天獨厚的環境條件使大溪發展為北台灣有機、友善農業生產重鎮。然而,大自然對新手農夫的考驗,從來不仁慈。阿明指出,有機農業的生產,一般要十年才能到達成熟期,並非所有人都能撐過中間的耗損。「一開始,我們面臨好多有機生產方面的挫折,收成很差,一直拿老本出來墊,已經瀕臨崩潰準備要放棄了。」

這段低潮,也讓阿明開始思考自己來到大溪有機農村的定位。「我們後來就去盤點,有機生產社區已經做得很好了,那我們能不能深化推廣、教育,讓更多人理解這件事?」

而後阿明發現「農村很缺業務力」,而業務力正是他過去從事房仲產業10餘年所擅長的事,正好能回應農村發展普遍的瓶頸。「我可以把很困難、大家不知道怎麼講的事情,轉譯成大眾聽得懂、知道怎麼做,有辦法執行的內容。」

阿明與燕子開始把對一般人來說複雜、嚴肅的農業議題,轉化成容易懂、有趣又生活化的農遊體驗活動。夫妻倆在沒有棚子、場地、只跟人家借了一張桌子的狀況下,在竹林裡辦了第一場活動,之後連開數百場活動沒有停過。

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