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南薑精華釀

南薑精華釀
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南薑精華釀

【產品規格】

內容物: 南薑、蜂蜜、冰糖

規格量: 300 ml / 瓶

 產地: 台灣

保存期限: 3 年(效期至 117.05.20)

飲用建議: 建議以 1:5 ~ 1:8 比例稀釋,冰鎮飲用清爽開胃,溫熱飲用暖心舒緩。

【購買須知

  • 未開瓶請置於陰涼處;開封後請冷藏
  • 瓶內若有沉澱為正常現象,搖勻後安心飲用
  • 本產品為天然釀造,不含人工色素、香料及防腐劑可作為飲料、佐醬、沙拉之調理用。
  • 本產品已投保明台產物產品責任險1000萬
  • 庫存狀態: 現貨
  • 商品編號: AA003
$580

商品介紹

產品初衷|蜂蜜發酵與南薑的時間對話

封存大地的溫暖力量:非化學調配的真實釀造

這不是一瓶簡單的調味醋,而是一瓶用時間堆疊的發酵飲品。

我們選用台灣在地友善耕作的南薑,以「蜂蜜與冰糖」自然發酵產生的醋酸為基底,完全不使用化學醋酸;

透過自然熟成,讓南薑特有的木質辛香與蜂蜜的溫潤層次深度融合。

南薑相較於一般生薑,香氣更顯層次且溫潤不刺鼻,為您的日常飲潤增添一份紮實且安心的溫暖。


核心營養|喝得到的營養層次

天然發酵能量:全家人的暖體守護

天然釀造過程產生的有機酸與微量元素,讓漢方智慧更能被身體輕鬆吸收:

溫潤舒緩: 富含天然南薑素與發酵益生菌,能溫暖身心、驅散冷涼感,是長期待在冷氣房族群的防禦首選。

代謝平衡: 酵素能協調生理機能,餐後飲用可去油解膩,維持身體輕盈順暢。

分眾健康指南

健身族群: 作為運動後補給,無負擔的清爽能量飲。

長輩保養: 溫和不嗆辣,補充發酵帶來的好菌與養分。

忙碌媽媽: 快速補充能量,維持代謝與順暢的日常小幫手。

小朋友: 溫順柔和的口感,帶著天然蜂蜜的香甜,讓孩子也愛上自然食養。


生活提案|從清晨到聚會的風味藝術

風味溫潤不嗆辣:隨心所欲的飲用儀式

南薑精華釀入口細緻,帶著淡淡自然果香,無論冷泡或溫飲,都能展現如同香氣藝術般的層次:

晨間暖胃飲: 加入 50°C 溫水稀釋。淡淡南薑清香隨蒸氣散發,是喚醒身體活力的溫柔開關。

南薑氣泡特調: 依照 1:5 比例加入氣泡水與冰塊;辛香與氣泡撞擊出的清爽口感,像香檳般優雅,是取代化學薑汁汽水的健康首選。

午後提神與運動後: 加入果汁調飲,為日常飲品增添發酵深度,快速揮別疲勞,找回輕盈律動。

大廚佐餐應用: 廚房裡的秘密調味;可用於海鮮去腥、或是作為涼拌沙拉與醃漬提味的沾醬基底。


讓每一次的選擇,都成為守護健康與土地的溫柔力量。

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標籤: 友善土地
常見問題
南薑精華釀是什麼?
我們沒想過南薑發酵過後可以這麼好喝。經過長時間發酵熟成的日常草本發酵飲。南薑根莖帶有天然辛香氣味,含有揮發性香氣成分與多種植物性成分。經長時間發酵熟成後,呈現自然酸甜、草本辛香與溫潤尾韻。 適合加水或氣泡水稀釋飲用。(很多人都說很像芭樂汁味道)
南薑跟一般生薑有什麼不同?
南薑和生薑同屬薑科,但成分結構不同。生薑的辛辣感來自薑辣素,風味鮮辣直接;南薑則富含1,8-cineole(桉葉油醇)等揮發性成分,帶有木質、草本、厚實的辛香,常用於東南亞料理與中式燉煮。做成發酵飲後,是更有層次的辛香發酵風味。(要好喝才有可能常喝)
喝起來是什麼味道?
入口先是發酵熟成後的自然酸甜,中段浮現南薑特有的草本辛香,尾韻留下微微溫潤、不刺激的木質香;尾韻留下微微溫潤、不刺激的木質香。整體屬於成熟、不甜膩的風味。若加入冰塊或氣泡水稀釋,會變得非常清爽,像一杯天然的清爽氣泡飲。(很多人都說很像芭樂汁味道)
一天建議喝多少?
首次飲用建議從 10–15ml 開始,加入 5–10 倍冷水或常溫水稀釋。習慣後,日常可每次 20–30ml,依個人口味調整濃淡。
什麼時候喝比較好?飯前還是飯後?
飯前、飯後都可以,重點是找到自己能持續的時間。若腸胃較敏感或第一次嘗試,建議從飯後少量開始;適應後可改到早晨空腹、下午茶或餐後當作清爽飲品。
可以加熱水嗎?
不建議使用高溫熱水,以免影響發酵風味。建議搭配冷水、常溫水、氣泡水或冰塊。若想喝溫的,可使用 40°C 以下的溫水稀釋。
哪些人適合喝?
適合喜歡草本辛香風味、想用酸甜發酵飲取代一般甜飲 、外食頻率高、希望建立日常飲食儀式感的人。特別推薦給不愛甜膩水果酵素、偏好成熟風味發酵飲的族群。
哪些人飲用前要特別注意?
孕婦、哺乳婦女、兒童、慢性病患者、胃酸逆流或腸胃敏感者、血糖或腎臟疾病患者,以及正在服用藥物的人,建議先諮詢醫師或營養師。首次飲用也請從少量開始,觀察身體感受。
南薑精華釀可以宣稱特殊保健功效嗎?
本產品為一般食品,依法不得宣稱任何療效。我們不能用「排毒、瘦身、治便秘、顧胃」等字眼來介紹。它更適合當作日常飲食中的草本發酵飲,搭配均衡飲食與規律作息,陪伴你建立穩定的生活節奏。
開封後怎麼保存?瓶底有沉澱正常嗎?
未開封置於陰涼乾燥處,避免陽光直射。開封後務必冷藏,並於建議期限內飲用完畢。瓶底若出現些微沉澱,通常來自原料與發酵熟成過程中的自然沉澱,屬發酵飲常見現象。若發現異味或發霉,請勿飲用並聯繫客服。