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有機羽衣甘藍蔬菜箱/10包

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有機羽衣甘藍蔬菜箱/10包
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【產品規格】

  • 內容物: 有機羽衣甘藍(新鮮原葉)
  • 規格量: 10 包 / 箱
  • 總重量: 1.0 kg ± 5%(每包約100g)
  • 種植產地:桃園大溪
  • 耕作方式:有機農法(無化學農藥、無化肥)
  • 保存方式:請務必「冷藏」保存
  • 賞味期限:冷藏約5-7天(建議盡早食用完畢)

出貨與訂購須知

  • 配送方式黑貓低溫冷藏配送本商品須獨立下單
  • 結單時間: 每週二 中午 12:00
  • 出貨時間: 每週三 統一出貨
  • 庫存狀態: 現貨
  • 商品編號: AA009
  • Weight: 1.00kg
$700

商品介紹

產地溯源|淺山與活土的餽贈

桃園大溪 · 康莊有機聚落

在日月埤塘交織的淺山環境中,我們順應節氣,讓每一片羽衣甘藍在純淨水源與富含地力的活土中自然成熟。

堅持不使用化學肥料與農藥,只為醞釀出一份濃縮土地靈魂的深綠色能量。這不僅是一次採收,更是對土地永續最溫柔的承諾。



核心營養|超級食物的修復力

羽衣甘藍被譽為「蔬菜之王」,以極高的營養密度為您的都市生活提供高效率補給:

  • 高效抗氧維生素 C 含量達菠菜 4 倍,精準對抗氧化壓力,延緩老化。
  • 視力守護: 豐富葉黃素,為電子時代的雙眼建構一道天然防禦屏障。
  • 鞏固基礎鈣質含量超越牛奶,配合維生素 K,強化身體的生命基石。



極簡食養|三步驟的美味儀式

晨間綠拿鐵: 羽衣甘藍、當季水果、少許堅果,以 3:7 黃金比例擊碎纖維,喝下滿杯的綠色活力。

海苔感沙拉: 加入橄欖油輕輕按摩葉片,拌入洛神醋,撒上黑胡椒粒,品味如絲般柔順的天然原味。

低卡脆片: 低溫烘烤 20 分鐘,將營養縮減成酥脆。是深夜閱讀或工作時,最無負擔的療癒滋味。




讓每一次的選擇,都成為守護健康與土地的溫柔力量。

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差評 好評
常見問題
羽衣甘藍是什麼菜?
羽衣甘藍是十字花科甘藍類的蔬菜,特色是不會結成球狀,葉片深綠、邊緣微微捲曲。它和花椰菜、青花菜、高麗菜同屬一個大家族,但因葉片厚實、營養密度高,常被稱為「超級食物」,其實就是一種很適合日常補充的深綠色葉菜。
吃起來會不會苦?口感怎麼樣?
新鮮嫩葉的羽衣甘藍苦味很淡,帶有微微的甘甜和草香;成熟葉片則會有較明顯的芥末般辛香與微苦。如果想降低苦感,可以: ①挑選嫩葉部位。 ②用熱水快速汆燙。 ③搭配香蕉、蘋果、鳳梨一起打成綠拿鐵。 ④淋上橄欖油和檸檬汁或是洛神醋稍加搓揉,能軟化葉片並平衡風味。
羽衣甘藍有哪些營養成分?
羽衣甘藍含有膳食纖維、維生素 K、維生素 C、維生素 A(來自 β-胡蘿蔔素)、鈣、鉀、鐵,以及葉黃素、玉米黃素、多酚類與硫代葡萄糖苷等植化素。這些成分讓羽衣甘藍成為深綠色蔬菜中營養密度極高的選擇,很適合想要增加蔬菜攝取、補充多元營養的你。
跟高麗菜、菠菜、青花菜有什麼不同?
①高麗菜:口感脆甜、水分多,適合炒食或做泡菜。 ②菠菜:口感軟嫩,草酸較高,建議汆燙後食用。 ③青花菜:是吃花球,烹調後口感軟中帶脆。 ④羽衣甘藍:葉片厚實,耐煮耐烤,營養密度在這些蔬菜中名列前茅,特別適合打綠拿鐵、做脆片或燉煮。
可以生吃嗎?還是要煮熟?
可以生吃,但建議挑選嫩葉,並充分清洗。生吃時可加橄欖油、水果醋、檸檬汁輕輕搓揉,能讓葉片軟化、風味更柔和。腸胃較敏感的人,或使用較粗老的葉片時,建議快速汆燙或炒熟後再食用,口感會更好。
要怎麼清洗和保存?
① 清洗:將葉片一片片剝下,放在流動清水下搓洗,莖部縫隙可用軟刷輕刷,最後用飲用水沖過。 ② 保存:擦乾水分後,用微濕的廚房紙巾包裹,放入保鮮袋或保鮮盒中冷藏,可保存 5~7 天。若葉片變黃或變軟,表示新鮮度下降,應盡早食用。
哪些人吃之前要特別注意?
①服用抗凝血藥物者,因羽衣甘藍含有維生素 K,建議依醫師或營養師建議維持穩定攝取量。 ②腸胃較敏感或有胃潰瘍的人:避免大量生吃。 ③懷孕、哺乳期婦女:適量食用無妨,若有特殊狀況可先諮詢營養師。 ④腎功能不佳者:羽衣甘藍鉀含量較高,需依照醫師建議調整攝取量。
哪些人特別適合吃?
①想要增加深綠色蔬菜攝取的你。 ②長期外食、蔬果吃得少的上班族。 ③喜歡自製綠拿鐵、蔬果汁的你。 ④想增加含鈣、維生素 K 深綠色蔬菜來源的熟齡族群。 ⑤ 偏好低熱量、高纖蔬菜的你。
有機羽衣甘藍和一般的有什麼差別?
有機栽培全程不使用化學合成農藥、化肥及除草劑,葉片吃起來更安心,也保留了土地自然的風味。我們的羽衣甘藍通過有機驗證,定期檢驗農藥殘留與重金屬,讓你可以放心連葉片一起打汁、煮菜,不用擔心吃進多餘的化學殘留。
買回家可以怎麼料理?
①綠拿鐵:加香蕉、蘋果、鳳梨、堅果、豆漿或優格一起打。 ②沙拉:嫩葉生吃,拌橄欖油、檸檬汁、洛神醋、少許鹽和堅果碎。 ③快炒:蒜片、橄欖油清炒,或加一點蠔油、醬油調味。 ④湯品:切碎後加入蔬菜湯、濃湯或燉肉中。 ⑤羽衣甘藍脆片:抹少許油和鹽,放入烤箱或氣炸鍋低溫烘烤至酥脆。 ⑥烘蛋或鹹派:切碎後與蛋液混合,簡單又營養。